2023er Mandelberg Weißer Burgunder, GG, trocken, 13 % vol., Rebholz, BIO, 750 ml sub-tee ausgezeichnet gemeinsam mit Sardellen

ausgezeichnet gemeinsam mit Sardellen

werden mit größter Sorgfalt ausgesucht

ja vielleicht tausende Varianten von Ponzu mit den verschiedensten Zitrusfrüchten ( von denen Japan über 150 Sorten hat

so dass sie nicht vollständig von ihren Traubenlieferanten abhängig sind

In einem kleinen handgemachten Ofen (80cm Durchmesser) werden die Schoten dann kurz geröstet und anschliessend per Hand mit viel Erfahrung und Leidenschaft gepellt

2023er Mandelberg Weißer Burgunder, GG, trocken, 13 % vol., Rebholz, BIO, 750 ml sub-tee ausgezeichnet gemeinsam mit SardellenEin traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. DE KO 003 Der Weisse Burgunder aus dem Mandelberg zeichnet sich in jedem Jahr durch seine feine Sure, sowie ausgeprgte Mineralitt aus welche durch die Jahrgangstypischen feinen Tannine untersttzt werden. Dazu kommen die fr den Weissen Burgunder charakteristischen Noten, die an Kruter, frisches Gartengemse und feinstes Olivenl erinnern. In der Nase erinnert der Wein