Gewürzgarten Tonkabohnen, gemahlen, 120 g Alc.69.0% René Gabriel - bekannter Weinjournalist

René Gabriel - bekannter Weinjournalist - hat in seiner mehr als dreißig jährigen Weinkarriere nicht nur Weine probiert

Brotaufstrich oder Dip verarbeiten und harmonieren gut mit Reisgerichten und Couscous

Für einen interessanten Effekt lässt es sich auch direkt auf den Teller sprühen

Einfach fruchtbetont und exotisch

Gin darf mehr als einen Ausflug in den Kräutergarten oder einen Griff in die Gewürzschublade - es geht auch fruchtig

Gewürzgarten Tonkabohnen, gemahlen, 120 g Alc.69.0% René Gabriel - bekannter WeinjournalistTonkabohnen sind die Samen des Tonkabaums. Der zur Familie der Schmetterlingsbltengewchse zhlende Baum ist ursprnglich im nrdlichen Sdamerika beheimatet. Heute stammen seine fermentierten Samen vorwiegend aus Venezuela und Nigeria. Tonkabohnen lassen sich hnlich wie Vanille zum Aromatisieren von Eis, Pudding oder Souffls einsetzen. Ihr Duft ist s und stark aromatisch. Geschmacklich sind sie leicht bitter. Ein Hauch Tonkabohnenaroma reicht bereits