Lende Wurst 100% regionale Zutaten

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Das Bratenfleisch ist ein Teil der Keule

Der Begriff leitet sich vom ungarischen „gulyas“ ab

Italienischer Klassiker vom Pferd

Wie unsere klassische Salami - nur mit mehr Feuer

Lende Wurst 100% regionale ZutatenDas Filet ist als reines Muskelfleisch nahezu frei von Sehnen Dabei handelt es sich um einen dnnen Muskelstrang, der sich in der Hinterhlfte des Pferdes an der Unterseite des Kotelettstrangs, dem sogenannten Lendenkotelett befindet. Dadurch, dass dieser Teil der Rckenmuskulatur des Pferdes sehr wenig beansprucht wird, ist das Filet unglaublich zart, feinfaserig und sehr mager. 100% regionale Zutaten Garantierte Rckverfolgbarkeit Sofort lieferbar