Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 g sub-fruchtsaefte Vermischt mit vegetarischer Gelatine (Art

Vermischt mit vegetarischer Gelatine (Art

der Geschmack zunächst intensiv

ohne Splittern: das Fleisch bleibt dabei intakt

Der Hersteller verzichtet traditionsbewusst und kompromisslos auf künstliche Konservierung

Dazu hat er eine markant leuchtende Farbe

Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 g sub-fruchtsaefte Vermischt mit vegetarischer Gelatine (ArtAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelatineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar lassen sich sowohl kalte als auch heie Gelees herstellen. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure Lebensmittel)