Komekouji - Reismalz, Marukura, Japan, 500 g herkunft-es Salate und Geflügel gewürzt

Salate und Geflügel gewürzt

Die Grundsauce ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern gewonnen und ebenso lactose- und glutenfrei

Garnelen usw

speziell für die Verwendung mit Lebensmitteln jeder Art

vegetarische und vegane Gerichte

Komekouji - Reismalz, Marukura, Japan, 500 g herkunft-es Salate und Geflügel gewürztIn Japan angebauter Reis versetzt mit Koji Sporen. Mit diesem Reismalz lsst sich Shio Koji (Salz Koji) selbst produzieren. Gleichermaen fr Miso und Amazake und Pickles wird dieser Malz als Grundlage gebraucht. Tipp: Shoyu: Reismalz 1: 1 mischen und einige Wochen im Khlschrank stehen lassen. Das Ergebnis ist ein Shoyu Koji, mit einer feinen Se fr Marinaden und Gerichte im Wok zum Abschmecken etc. Die Ursprnge von Marukura aus Okayama gehen in die