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gedünsteter Fisch
Im Bukett schwarze Johannisbeere
2 Flaschen 2023 Gimmeldinger Schlössel Riesling trocken
2025 Weißer Burgunder trocken (bio DE-Öko-039)
Salate mit Fisch und wenig Säure
2022 SPÄTBURGUNDER "ALTE REBEN" trocken Magnum Cabernet Sauvignon gedünsteter FischRubinroter Sptburgunder aus 48 jhrigen Reben. Krftig und doch so filigran! Im Bukett offeriert sich ein interessantes Aromenspiel von dezenter Rstwrze und frischer Pfeffernote mit feiner, dunkler Kirschfrucht unterlegt mit einer filigranen Erdbeere. Dicht, mit einer harmonisch eingebundenen Tanninstruktur, slichem Fruchtextrakt und einer angenehmen Kirschfrische berzeugt der Wein im Geschmack. Das weiche Tannin Fruchtspiel hinterlsst ein angenehmes
