Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, farblos, Sweet Art, 400 ml sub-patisserie-hardware Dank des Einrastsystems zwischen den

Dank des Einrastsystems zwischen den beiden Silikonformen ist das Ergebnis gesichert: perfekte Kugeln ohne Abdrücke an der Verbindungsstelle zwischen den beiden Hälften

Die neue Linie der nun verfügbaren Privat-Reserve Alois Gölles trägt das Gütezeichen XA

Nuance: taufrisch nach Basilikum und Zwiebeln

klassisch hergestellt aus Kalbsknochen

Damit lassen sich Gelees mit fester Struktur und spröder Oberfläche herstellen (beispielsweise Gelee-Perlen und Drops)

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, farblos, Sweet Art, 400 ml sub-patisserie-hardware Dank des Einrastsystems zwischen denEingefrbe Kakaobutter in der praktischen Spraydose, zur dekorativen Vollendung von Pralinen, Eiscreme, Parfaits oder Schokoladenschaustcken. Zur leichteren Verwendung wird das Spray zuvor immer auf 30 35C erwrmt. Auf gefrorene Objekte, wie Eis oder Parfait und auf angefrorene Schaustcke aus Schokolade aufgesprht, erzeugt die Kakaobutter einen samtigen Perleffekt. Auf nicht gefrorenen Zubereitungen bekommt man eine glatte Oberflche. Das Spray ist auch