2025er "Traminer Orange", trocken, 11,5 % vol., Judith Beck, BIO, 750 ml sub-wine-und-bar Eines der Geheimnisse hervorragender Sushi

Eines der Geheimnisse hervorragender Sushi liegt in der Anwendung der richtigen Reis-Sorte

Diese "Wood Planks" werden sehr sorgfältig hergestellt

reifer Mirabelle und Gelbwurz

sondern hat einen eher wohltuend tiefbraunen Farbton

Seine selbst hergestellten Nuss-

2025er "Traminer Orange", trocken, 11,5 % vol., Judith Beck, BIO, 750 ml sub-wine-und-bar Eines der Geheimnisse hervorragender SushiDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. AT BIO 402. Nach der Handlese und dem Rebeln folgt eine acht bis zehntgige Mazeration, anschliessend das Pressen, die Spontangrung und ein sechs achtmonatiger Ausbau in gebrauchten Barriques. Das Ergebnis ist ein frischer Orange Wein mit Noten von Blten, Ananas, Mango, untermalt von frischen Krutern.