SKU: 43067913942
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Mit unserem Vacherin à l’ancienne und dem Truber haben wir ein ebenso cremiges wie ausgewogen würziges Fondue kreiert
das den Geschmack des Kräuter-Blumen-Mantels gut aufnimmt
eingebettet in einen halbharten Käse aus Büffelmilch
75 l) > Vorübergehend Riesling Kabinett vom Weingut Willi Haag
machen weiter mit dem Chèvre Cendrée
Camembrebis 200g Ziege Mit unserem Vacherin à l’ancienneWeicher, cremiger Weissschimmelkse aus Schafmilch. Die Berg Schafmilch in Bio Qualitt ist es, die unseren Camembrebis einmalig macht. Diese Rohmilch wird tglich in der Bergkserei der Familie Henchoz zu einem ebenso feinen wie cremigen Camembert mit Edelschimmelrinde verarbeitet. 69% FiT. Affinage Keller Reifung: 1 1,5 Monate Ksermeister: Joakim Henchoz Milch Produzentinnen: Schweizer Milchschafe Hhenlage Kserei: 900 m.. M. Originalgewicht Laib: 200g
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