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maintaining the acidity
more than 30 days maceration with skins
when the year was colder and wetter
production 12000 bottles
und selbst nach einer Stunde ist der Wein
Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2018 D.O. Ribeira Sacra maintaining the acidityCastro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2018, Castro Ventosa, D. O. Bierzo, Spanien Menca und Andere, aus der Lage "La Vitoriana" aus ber 100 jhrigen Anlagen. Spontangrung mit 100% full cluster Fermentierung, 12 Monate in 225 Liter Fass, Produktion nur 300 Flaschen Parker 95 P 0,75 Liter 14% Alc. Enthhlt Sulfite "Der 2018er Valtuille La Vitoriana, eine neue Einzellagenabfllung von Castro Ventosa, wurde dieses Jahr erstmals getrennt in der Vergangenheit
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