Gegenbauer - Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l marke-altes-gewuerzamt Zunächst steigt ein dezenter Duft

Zunächst steigt ein dezenter Duft von rauchigem Mineral und weissem Pfeffer in die Nase – so riecht Schiefer

sondern auch zum Kochen bestens geeignet

Die Weiterentwicklung des Krustentier-Fonds

Sie kann aber auch zum Aromatisieren von Brot und Gebäck zum Einsatz kommen

Absolut schmackhaft zur Currywurst und auch zu Steaks

Gegenbauer - Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l marke-altes-gewuerzamt Zunächst steigt ein dezenter DuftMit dem Haus Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fliet Weizen Branntwein ber Buchenspne, auf denen die Bakterien haften, die fr die Umwandlung von Alkohol in Essigsure ntig sind. Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein fein aromatisches Geschmacksrichtung. Grundlage der verschiedenen Essige ist immer der pure und wasserklare