Kala Namak grob Arganöl geröstet als Getreidemehle wie Weizen- oder

als Getreidemehle wie Weizen- oder Roggenmehl

verfärbt es sich

das jedes Gericht frühlingshaft aufpeppt und besonders gut zu gegrilltem Fisch

vegetarisch und vegan

Wissenswertes zu Stangenpfeffer

Kala Namak grob Arganöl geröstet als Getreidemehle wie Weizen- oderDas Kala Namak, auch Schwarzsalz oder Ayurveda Salz genannt, ist ein kleiner Geheimtipp aus der indischen Kche und lsst sich nicht nur mit exotischen Gerichten kombinieren. Geschmacklich gesehen ist es ein einzigartiges Salz. Der hohe Anteil an nicht schdlichen Sulfaten lassen seinen Geschmack an gekochte Eier erinnern, der vor allem in Indien Gerichte mit Joghurt, viel Gemse oder auch klassische Currys verfeinert. Gerade der an Ei erinnernde