Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g Alc.8.0% Weizengluten wird vor allem für

Weizengluten wird vor allem für Brot

Fassungsvermögen: 705 ccm

Das grünefarbene Öl mit goldenen Reflexen duftet fruchtig-erlesen und schmeckt vollmundig-ausgewogen mit Noten von reifen Früchten

Beheimatet im Herzen von Südafrikas gebirgiger Cederberg-Region

Hacienda Corralejo in Guanajuato

Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g Alc.8.0% Weizengluten wird vor allem fürMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Cellulose gewonnen wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen andickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder dickflssig. Meticell passt sehr gut um Teige fr Bratlinge, Gemsebllchen u. . zu zusammenhalten, aber ebenfalls zum Panieren ohne Mehl und Ei. Verwendung: Zur Fertigung einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser gewissenhaft einrhren und