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Die Mischung ist eher mild und in Nord-Indien zum Würzen vieler Gerichte ausgesprochen geschätzt
Vom Ton her ist es fruchtig und markant
Das P-10 Tomatenmesser mit Wellenschliff schneidet auch Zitrusfrüchte
karamellisiert oder originär
mehr Sorgfalt und Know-how bei der Sortiment der Rohstoffe
Sosa Paste - Walnuss, roh, 1 kg sub-gewuerzmischungen Die Mischung ist eher mildSanft hergestellte reine Walnusspaste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre hochwertige Hilfsmittel fr die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment entdeckt man ausgezeichnete Nussmarks, lyophilisierte Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, jedoch ebenfalls Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Produkte werden in nahezu allen Top Restaurants gleichermaen wie
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