Clos Bagatelle Au Fil de Soi Jahrgang:2021 mit Zitrusnoten

mit Zitrusnoten

der nicht nur als Aperitif überzeugt

Rebsorten: Negroamaro

wie ausdrucksstark sie auch im Weinviertel sein kann

Quitte und Zitrusfrüchte – lebendig und klar

Clos Bagatelle Au Fil de Soi Jahrgang:2021 mit ZitrusnotenAu Fil de Soi eine Cuve aus Syrah, Grenache, Mourvdre und Carignan von alten Reben in Saint Chinian. Christine und Luc Simon arbeiten mit minimalen Eingriffen im Keller. Hohe Grtemperaturen und eine lange Maischestandzeit verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und Ausdruck. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, mediterrane Kruter und feine Gewrznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und ausgewogen, mit feinkrnigem Tannin, lebendiger