SABAROT WASSNER - Weinberg Schnecken, groß, 800 g, 96 St sub-sahne-und-crème-fraîche oder zum Colombette Rosé Sekt

oder zum Colombette Rosé Sekt

Schicht-Nougat-Praline

Torf oder Horn als Ingredienzien

Nur halbreife

für Gemüsegerichte

SABAROT WASSNER - Weinberg Schnecken, groß, 800 g, 96 St sub-sahne-und-crème-fraîche oder zum Colombette Rosé SektDiese Einsatz der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht mhelos und dabei besonders vielfltig einsetzbar: Sie sind zu unter heiem Wasser kurz abgesplt und althergebracht mit Kruterbutter mittels eines Pfnnchen gebacken. Ausfhrungen: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Bestandteil eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen mittels eines Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker sowie