Natives Olivenöl, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, g.U., Cornille, 1 Alc.15.0% Aus den Fruchtsamen - den

Aus den Fruchtsamen - den Himbeerkernen - hergestellt

Die gelbfleischige Pflaume reift langsam und wird sehr spät geerntet

Remouladensauce eignen sie sich hervorragend

mit viel Frucht und einigen blumigen Noten

Die Trauben kommen aus den besten Parzellen von Markus Huber im kleinen Anbaugebiet Traisental

Natives Olivenöl, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, g.U., Cornille, 1 Alc.15.0% Aus den Fruchtsamen - denHierzulande ist Olivenl aus Sdfrankreich eine Seltenheit, da es nur in geringen Mengen produziert wird. Dieses AOC Olivenl (geschtzter Ursprung) aus dem Valle des Baux entsteht aus den Sorten Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine sowie Verdale und wird auf althergebrachte Art verarbeitet. Herstellung Nach der Ernte reifen die Oliven 2 Tage unter Luftabschluss nach, bevor sie zu einer homogenen Paste verarbeitet werden. Aus dieser