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aber mit dieser Konditoreipaste haben Brombeeren sogar das ganze Jahr über Saison

Gellan Gum wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet zur Zubereitung von gelierten Produkten wie Desserts

Geschmacklich blumig zurückhaltend mit einem nussigen Nachklang

Mundet ausgeprägt-intensiv im Geschmack und kraftvoll nach Pfeffer

Über zwanzig Jahre hat es gedauert

2021er "Frühroter Veltliner" Orange 11,5 % vol., Georg Schmelzer, BIO, 750 ml Alc.14.5% aber mit dieser Konditoreipaste habenAT BIO 302 Handlese, gerebelt, 8 Wochen Maischestandzeit im kleinen Eichenfass, Spontangrung durch eigene Wildhefe, es wird nur Seihmost verwendet, 18 Monate Reife im kleinen Eichenfass. Ohne Zusatz von SO2 und unfiltriert wird er in die Flasche gezogen. Es wird nur Muskelkraft und Schwerkraft angewandt. Im Glas eine helle Bernsteinfarbe, feiner Duft nach Krutern und reifen Zitrusfrchten. Am Gaumen intensiv mit frischer Surenote. Langer Abgang. Der