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beispielsweise als elegantes Topping zu Suppen
zur Verbindung von Fett und Wasser dient
Er ist auch geeignet für die Herstellung von Wurst und Brot
Das größte Fass jeder Batteria hat ein Volumen von 30 Litern
Eine delikate Grundlage zur Zubereitung und Verfeinern von Krebssuppen
Masoor Dal Masala, Altes Gewürzamt, 80 g sub-texturgeber-und-geliermittel beispielsweise als elegantes Topping zuEin spezielles Gewrz fr alle Arten von Hlsenfrchte. Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Knoblauch, Korianderkrner, Cumin, schw. Pfeffer, Senfsaat, Bockshornklee, Zimtblten, langer Pfeffer, Selleriesaat, grne Fenchelsaat, Asafoetida (Asant), Nelken, Ajowan, Cardamom, Korianderblatt, Lorbeer, Minze. Rezept: 300g feste grne Linsen mit 2 gestr. EL Masoor Dal Masala und 1 L Brhe von Geflgel oder Gense garen. Zum Schluss Saft einer vollreifen Limone und 40g gebrunte
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