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Unbedingt zum Selbstgenuss
exklusive Würze und handwerkliche Verarbeitung zu schätzen wissen
Ein exquisit edles Erlebnis für Meeresfrüchte-Aficionados – und eine Einladung
Leuchttürme
Brisling" ist ein kleiner Fisch
Ventresca de Atun Claro | Bauchfleisch vom weißen Thunfisch | Ramon Pena | Spanien Bag Unbedingt zum SelbstgenussDiese Ventresca stammt aus dem zartesten Teil des Atn Claro dem Bauchfleisch des hellen Thunfischs , das aufgrund seiner besonders feinen Textur und seines intensiven Geschmacks als Delikatesse gilt. Direkt nach dem Fang wird das Fleisch von Hand verarbeitet, behutsam in hochwertigem Olivenl konserviert und nur mit einer Prise Salz veredelt . So bleibt der Fokus ganz auf dem auergewhnlich zarten Fleisch, das auf der Zunge nahezu schmilzt und eine
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