Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Sennari, Japan, 180 ml kat-gewuerze-und-kraeuter bestehend aus gründlicher Reinigung und

bestehend aus gründlicher Reinigung und anschließendem sanftem Köcheln in einem stark gesalzenen Fond

100% sizilianisches unbehandelte Pistazien

Der Werner Wermut PN Rosé zeigt eine schöne Nase mit tollen Aromen von Himbeeren

Passend als Beigabe zu Käse

die im Mund des Essers platzen und schlagartig bestimmte Geschmackseindrücke freisetzen können

Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Sennari, Japan, 180 ml kat-gewuerze-und-kraeuter bestehend aus gründlicher Reinigung undSanbaizu wird gewhnlich aus Essig, Mirin Zucker und Shoyu zubereitet und ist eine klassische Vinaigrette der japanischen Kche. Diese Version wurde mit Katsuoboshi (Bonito) veredelt. Sanbaizu wird nicht nur zu Meeresfrchten (Taschenkrebs, Austern, Tintenfisch) etc. gereicht, sondern bildet auch die Basis fr Sunomono (gesuerte Speisen) wie Algensalat, Gurkensalat etc. Diese Qualitt kommt ohne knstliche Aromen und andere Zusatzstoffe aus. Sennari