Favorite Blanc Brut Methode Traditionelle Clos Roussely Loire/Bio Mondeuse Am Gaumen wirkt der Wein

Am Gaumen wirkt der Wein saftig und elegant

Roter Traminer

Er folgt eher der Philosophie

Vor allem ein lebendiger Boden

Direkt gepresst und im 500L Fass spontan vergoren

Favorite Blanc Brut Methode Traditionelle Clos Roussely Loire/Bio Mondeuse Am Gaumen wirkt der WeinDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Der Grundwein reift fr