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Verbene und ein Hauch Minze auf reife Aprikose
Am Gaumen wirkt der Wein weich und körperreich
Ein Pet Nat aus über 60 Jahre alten Reben – spontan vergoren
die bewusst auf Alkohol verzichten möchten
begleitet von frischer Minze und einem Hauch Bitterschokolade
Jörg Geiger Birnenschaumwein alkoholfrei Umbrien Verbene und ein Hauch MinzeJrg Geiger Birnenschaumwein alkoholfrei Die Knigin unter den Alkoholfreien Nach der Pressung der Champagner Bratbirne wird der vorhandene Fruchtzucker durch die schonende erste Grung in Alkohol umgewandelt. Im Anschluss erfolgt die Fllung auf die Champagnerflasche und eine zweite Grung. Nach mindestens drei Jahren auf dem Hefelager bilden sich so typische Noten der Flaschengrung und Reifung, oft an Briochebrot erinnernd. Nun werden die Flaschen
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