Triple Creme mit Trüffel, Käsezubereitung (Typ Brillat Savarin), Girard, 200 g Alc.47.0% wohltuend nach Tomate Einsatz: für

wohltuend nach Tomate Einsatz: für Vinaigrettes

werden ausschliesslich kleine Mengen in ausschließlicher Handarbeit eingekocht

Für die Herstellung wird zum einen der Rum PLANTATION Original Dark verwendet

jede halbe Stunde gewendet

Geflügel- und Kalbspezialitäten

Triple Creme mit Trüffel, Käsezubereitung (Typ Brillat Savarin), Girard, 200 g Alc.47.0% wohltuend nach Tomate Einsatz: fürIm Grunde ein Brillat Savarin. Weil dieser Brillat mit Trffel verfeinert wurde, darf dieser feine, cremige Kse jedoch nicht so heissen. Besonders cremig, mit vollmundiger Textur. Aufgerahmt mit frischer Sahne auf 75% Fett i. Tr. Ein besonderer Genuss, buttrig, fein suerlich, der auf einer Kseplatte nicht fehlen darf. Mit einer schn deutlichen Trffelnote.