Dry Aging - Fleischreifeschrank - 138 Liter - 600x500x900 mm Döner Zubehör Steaks und Fladenbrot – ideal

Steaks und Fladenbrot – ideal für hochfrequentierte Bistros

Premium quality: 40 mm thick polyethylene worktop ensures durability and hygiene

Zuverlässige statische Kühlung für eine optimale Frischehaltung der Zutaten

Bruttokapazität 2 x 10 Liter Außenmaße (B x T x H) 650 x 650 x 850–900 mm Tankabmessungen (B x T x H) 220 x 370 x 210 mm (pro Tank) Korbmaße (B x T x H) 250 x 350 x 110 mm (2 Stück)

39 kW / 24h Gesamtleistung / Spannung 0

Dry Aging - Fleischreifeschrank - 138 Liter - 600x500x900 mm Döner Zubehör Steaks und Fladenbrot – idealOptimale Reifebedingungen: Ein prziser Temperaturbereich von 0 C bis +10 C gepaart mit einer regulierbaren Luftfeuchtigkeit von 65 % bis 85 % garantiert das perfekte Mikroklima fr erstklassiges Dry Aged Fleisch. Exklusive Salzklimatisierung: Im Lieferumfang sind echte Himalaya Salzziegel sowie ein passendes Edelstahl Tablett enthalten, die im Innenraum fr eine optimale Feuchtigkeitsregulierung und ein unvergleichliches Aroma sorgen. Hchste