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The Paul Sauer 2020 from the Winery Kanonkop is particularly enjoyable with beef goulash
dark Chocolate and lightly toasted oak combine with a subtle sweetness and spicy nuances
the blending of grapes that come from different vineyards leads to a wine being called a Cuvée
the grape variety must be planted in clayey soil without fail
The Idiom red wine Rodanico pairs perfectly with venison or deer ragout and grilled lamb with herbs
Affinity 2022 Neuseeland The Paul Sauer 2020 fromTasting notes Der Affinity vom Weingut La Bri ist ein klassischer Bordeaux Blend mit dominierendem Cabernet Sauvignon. In der Nase zeigen sich Noten von Cassis, Potpourri, feinen Teeblttern, Erde und Vanille. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, dabei balanciert und fein strukturiert, mit einem langen und komplexen Abgang. Die einzelnen Komponenten wurden separat vinifiziert und reiften fr 24 Monate in franzsischer Eiche (10 % neu), bevor die finale
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