som fjernes inden servering
krydret smag og en intens aroma af røget bacon og skinke
udstillingsvinduer og vinduer i gæsteområdet
saucer og marinader til asiatiske og orientalske retter
til aperitiffen
Wiberg oksekraftbouillon, kraftig, til 172 liter, 3,8 kg marke-viveri som fjernes inden serveringEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Smager kraftigt af kogt oksekd, som hjemmelavet. Anvendes som traditionel suppespecialitet med indlg, til krydderi, smagstilstning og forfining af gryderetter, gulasch, gel og klassiske oksekdsretter. Uden tilstning af smagsforstrkere og laktosefri. Dosering: 22 g pr. 1 liter vand. Samlet udbytte: 172 liter.