Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2011 Sidste chance I tidernes morgen lå området

I tidernes morgen lå området under vand

ravishing bouquet with perhaps just a little more volatile acidity than some of its peers

præcision og koncentration

og på trods af det ofte meget varme og tørre mikroklima på Napanook insisterer han på

at champagnen har gennemgået en ekstra lang lagring på bærmen og er degorgeret kort før frigivelse

Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2011 Sidste chance I tidernes morgen lå områdetDomaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2012 er et glimrende eksempel p, hvorfor Sylvain Cathiard regnes blandt de mest eftertragtede producenter i Bourgogne. Selvom der er tale om husets "basis Bourgogne", leverer vinen en prcision, finesse og dybde, som hos mange producenter frst findes p markant hjere appellationsniveauer. I glasset fremstr vinen med en elegant rubinrd farve. Duften bner med rde kirsebr, hindbr og skovjordbr, ledsaget af fine