MUSKATNØD hel spices og opskrifterne varierer fra region

og opskrifterne varierer fra region til region

grøntsager

Our Sri Lankan vanilla is a Planifolia vanilla

Stir it with a little soy and use it as a marinade for meat and fish or a dip for your sushi and rice

som gror op ad frugttræer og palmer

MUSKATNØD hel spices og opskrifterne varierer fra regionEt stenkast fra vores ven og samarbejdspartner Nihals skovhave udenfor Kandy, vokser de op til 20 meter hje muskattrer, hvor frugten fr lov til at modne i fred og ro indtil de falder p jorden og indsamles. De nu fuldmodne ndder tages ud, trres hele og sendes til os umiddelbart efter. Nddens karakteristiske smag er varm og aromatisk med en let sdlig eftersmag og fine noter af kanel, nelliker og allehnde. Muskatnd er forskellen mellem en bechamel sauce