Havet som spisekammer - Fiskerkonens opskrifter JUL STØRART: Hybrid mellem Acipenser gueldenstaedtii

STØRART: Hybrid mellem Acipenser gueldenstaedtii og Acipenser baerii

De kan flækkes og tilberedes med kryddersmør i ovnen eller på grillen

så de naturligvis er uden ben

Pandestegt

med et stykke friskbagt brød – eller løft serveringen med kogt hummerkød

Havet som spisekammer - Fiskerkonens opskrifter JUL STØRART: Hybrid mellem Acipenser gueldenstaedtiiHavet som Spisekammer er en inspirerende kogebog af fiskerkone og fiskefluencer Rikke Stjerne. Bogen tager dig med p en kulinarisk rejse ind i fiskeriets autentiske univers krydret med fortllinger fra havet, smukke billeder og masser af enkle opskrifter, der bringer havets smage helt ind i dit kkken. Her finder du bde klassiske retter og nye smagsoplevelser med fisk og skaldyr som jomfruhummer, rdsptte, torsk, blmuslinger og makrel. Opskrifterne er