Whisky - Amontillado Cask (50 cl.) anis sherrysødme og et strejf af

sherrysødme og et strejf af tobak

Æbler og Gin er den perfekte cocktail – Specielt når man bruger det ældste danske æble som desuden også kommer fra Sydfyn

All About Cherries er stadig en traditionel gin på 40% der egner sig til en god Gin & Tonic - en blid tonic med lidt sødme fremhæver yderligere kirsebærene og egner sig rigtigt godt til de kolde måneder - men også som ingrediens i en Champagne Cocktail er kirsebærene helt fantastiske

Sherryen modnes først biologisk under et beskyttende lag "Flor"

2 timers rundvisning og smagning hos Mosgaard Whisky og Trolden Destilleri

Whisky - Amontillado Cask (50 cl.) anis sherrysødme og et strejf afAmontillado Cask 46,5% vol. Denne Amontillado har alder. Rigtig alder. Al whisky i flaskerne her er mellem 7 og 9 r gammel, og det kan man smage. Rejsen begyndte for 7 9 r siden, hvor New Make blev lagt p sm 50L fade bde Palo Cortado og Oloroso sherry octaves. De sm fade giver ekstra kontakt med tret, hvorved whiskyen hurtigt optager de intense sherrynoter. Efter 5 6 r flyttede vi udvalgte fade over p tre forskellige 250L Amontillado hogsheads, hvor