Husets eddike, let syrlig, lys, 5 % syre, 250 ml sub-trueffeloele særligt anbefalet til vildt- og

særligt anbefalet til vildt- og oksekødssspecialiteter samt til indmad

smager den næsten ikke af fisk

Rosenpaprika krydrer

Perlerne er meget nemmere at arbejde med end mel

Ideel til wienerbrød og tærter

Husets eddike, let syrlig, lys, 5 % syre, 250 ml sub-trueffeloele særligt anbefalet til vildt- ogDenne husets eddike er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Kun s lnge lager haves! Med husets eddike har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel, glemt fremstillingsmetode i den wienske eddikefabrik. Her lber hvedebrndevin over bgespner, hvorp de bakterier sidder fast, der er ndvendige for omdannelsen af alkohol til eddikesyre. Specielt udviklede bakterier giver i dag eddikerne en