Weingut Engel Weissburgunder Tonneau Unfiltrert 2021 Spiritus I munden har vinen nærmest

I munden har vinen nærmest smøragtig fedme

Druerne spontangæres og lagres i 11 mdr på gamle store træfade

har denne lagt hele 12 mdr på brugte fade

Riesling trocken fra Nierstein der ligger mellem Mainz og Worm ved Rhinen

antipasti eller risotto med asparges

Weingut Engel Weissburgunder Tonneau Unfiltrert 2021 Spiritus I munden har vinen nærmestAlbrecht Engel som er snnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at g p kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset ogs bde funky og sjove vine, ogs p druer der normalt er ukendte for omrdet, og s har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine. Denne vin er lavet p Weissburgunder fra nogle af husets bedste marker.