Porcini-svampe - Cèpes, Plantin, 125 g marke-wiberg den franske Roquefort eller den

den franske Roquefort eller den engelske Stilton

couscous eller pilaf

Saucen overbeviste juryen af professionelle med sin perfekt afstemte blanding af aromaer

Ingredienser: Gurkemeje

salater eller sandwich får det lille ekstra med røget Halen Môn havsalt

Porcini-svampe - Cèpes, Plantin, 125 g marke-wiberg den franske Roquefort eller denEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Denne dle svamp, der er hjemmehrende i nsten hele Europa, vokser hos os fra maj til september, hovedsageligt i lyse bgeskove. Den trrede porcini svamp er fremragende til svamperetter samt til at forfine supper og saucer. De i skiver skrne porcini svampe er trrede og skal lgges i bld inden tilberedning. Prv i stedet for vand, afhngigt af opskriften, ogs mlk eller sherry som