Ovid White Experiment W5.8 2018 BH-NO der ofte dominerer i vintage-cuvéer

der ofte dominerer i vintage-cuvéer fra Champagne-regionen

Resultatet er en koncentreret vin med en mørk

Vinene er kendt for deres evne til at kombinere koncentration

Abundant amounts of dark raspberry and black cherry fruit intertwined with sweet plums and hints of figs as well as spring flowers jump from the glass of this medium to full-bodied

000 liters egefade

Ovid White Experiment W5.8 2018 BH-NO der ofte dominerer i vintage-cuvéerWinemaker Austin Peterson har virkelig haft en fest med sit eksperiment her men hatten af for resultatet. Vi er ude i ikke mindre end 8 forskellige druesorter fra hele fem forskellige californiske appellationer fra bjergtoppe tt ved kysten til stenede marker i dalene. De dominerende druer er Sauvignon Blanc med 37% og 23% Viognier resten tager Albarino, Roussanne, Vermentino, Picpoul Blanc, Grenache Blanc og Marsanne sig af. Eksperimenteringen