Den kommer fra Roussillon
som altid virker lidt bondsk
Ingen spildte drinks ved hurtigt arbejde
Sukkeret i honningen forstærker trøffelaromaerne til en sand smagseksplosion på tungen
Pektin har som vandopløseligt kostfiber evnen til at gøre væsker gelagtige
Valrhona OQO, couverture af hele kakaobønner, 73 % kakao, blok (40981), 3 kg sub-ahornsirup-und-sirups Den kommer fra RoussillonDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krsne chokoladeproducent og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Fremstillingen af Oqo uden conchering og med grovmaling frer os tilbage til kakaos oprindelse og dens elementre udtryksform. Oqo overrasker med en ny, sprd tekstur takket vre de fine stykker af skal, kakaobrud og sukkerkrystaller. R, enkel, uden overfldigt for den bestr kun af tre ingredienser: hele