Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL Tilbud kompleksitet og længde

kompleksitet og længde

mens den friske syre løfter den koncentrerede frugt

cedar wood

Denne årgangschampagne er en Premier Cru

Som altid hos Claude Dugat arbejdes der kompromisløst i både mark og kælder

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL Tilbud kompleksitet og længdeFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og