Galia Clos Santuy 2015 BH-NO foie gras eller desserter med

foie gras eller desserter med røde frugter

Denne årgang er bredt anerkendt som en af de bedste fra Beaucastel

Altid sammensat af de klassiske Champagnedruer: Pinot Noir

Full-bodied

chardonnay

Galia Clos Santuy 2015 BH-NO foie gras eller desserter medClos Santuy 2015 fra Galia er en enkeltmarksvin med tydelig terroirkarakter og stor dybde. Den kommer fra gamle vinstokke i hjder omkring 900 meter i det nordlige Castilla y Len, lige udenfor det officielle Ribera del Duero distrikt. Vinen er fremstillet af Jerome Bougnaud der har arbejdet sammen med Peter Sisseck p Pingus i mange r. Vinen er baseret p Tempranillo fra en afgrnset parcel, spontangret med egne grceller og delvist hele klaser. Den lagres