Tørret pølse "Fuet Negro" fra Mallorca, Xesc Reina, 125 g sub-wine-und-bar at chokoladen er meget tyndflydende

at chokoladen er meget tyndflydende

desto vigtigere er det at understøtte dens karakter gennem tilberedningen og ikke overdøve den med unødvendige komponenter

en thailandsk-inspireret krydderiblanding i en 100 g dåse

med en blid sødme

egnet til frysning

Tørret pølse "Fuet Negro" fra Mallorca, Xesc Reina, 125 g sub-wine-und-bar at chokoladen er meget tyndflydendeDenne kd og plsespecialitet overbeviser med traditionelt hndvrk og passer til anretninger, mellemmltider og antipasti. I samarbejde med Gebrder Company fremstiller han de fineste sobrasadas og fuets af Porc Negre (mallorcinsk svinerace). Disse svin lever og vokser op i fri natur p to idylliske fincaer i midten af en (ved Sant Joan og Maria de la Salut) og lever af johannesbrd, figner, oliven og udelukkende korn, der produceres p stedet. Porc Negre