Aalto 2007 BH-NO hvor konventionerne i Champagne koncentrerede

hvor konventionerne i Champagne koncentrerede sig om at blande flere vine fra forskellige parceller

Stik snuden ned til den rubinrøde vin og mød duften af hindbærkompot

med en finish der ikke vil give slip

Cuvéen produceres ved hjælp af et solera-lignende system

Clos de la Maréchale er kendt for at kræve tålmodighed

Aalto 2007 BH-NO hvor konventionerne i Champagne koncentreredeAalto 2007 reprsenterer en moden og klassisk rgang fra n af Ribera del Dueros mest respekterede producenter. Vinen er lavet p 100 % Tempranillo, dyrket p 40 80 r gamle vinstokke fra lejede marker i regionen og fra yngre stokke p vingrdens egne arealer i Valladolid. Al hst foregr manuelt med omhyggelig sortering af druerne inden vinificering. Efter gring er vinen lagret i 16 mneder p en blanding af nye og brugte fade af fransk og amerikansk eg, hvilket