Champagne, Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut "Cuvée Saphir" 2018 Champagne sommerligt og uden for megen

sommerligt og uden for megen sødme

men hvis man hælder den på en karaffel et par timer før servering

Et godt alternativ til hvid Bourgogne

Og trøfler går virkelig hånd i hånd med en Barolo

Læs mere om Florent Garaudet HER

Champagne, Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut "Cuvée Saphir" 2018 Champagne sommerligt og uden for megenThierry Debas kalder sin rgangschampagne for Cuve Saphir, og det er virkelig en lille delsten. Druerne til Cuvee Saphir kommer fra en srlig god mark, som Thierry har vinificeret srskilt. Cuvee Saphir har ligget 5 r i klderen i flasken sammen med grresterne, som giver champagnen en srlig dybde og delhed. Der er de typiske toner af ndder og duft af blomster og mineraler i nsen. I munden er der moden frugt, dybde og nddekarakter. Champagnen er "non dos";