Charmes-Chambertin Grand Cru, Camus Pére & Fils, 2017 Penedes. Cava der dræner overfladen fint

der dræner overfladen fint

medium krop med syre og mineralitet

Navnet "Cent Vignes" menes at henvise til de mange små vinmarker

der kunne honorere deres høje krav

Enestående

Charmes-Chambertin Grand Cru, Camus Pére & Fils, 2017 Penedes. Cava der dræner overfladen fintFra de bermte Grand Cru vinmarker, som ligger ovenfor landsbyen, har vi denne Charmes Chambertin. Kun to vinmarker er mere estimerede i appellationen, og det er Clos de Beze og Chambertin, s vi er i toppen af poppen her. Hubert Camus og datteren, Marie Edith, er essensen af Gevrey Chambertin. De producerer kun Pinot Noir og en smule Aligot, hvilket Camus familien har gjort i nsten 200 r. Hsten klares manuelt, og alle druer hndplukkes nnsomt. P