Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard COUNTRY_USA og efter det yderligere 12

og efter det yderligere 12 måneder på flasken i Castello Romitorios kælder

den mytiske bjergskråning

at medbringe ’aftenens vin’ til en vinsmagning

Serveringsforslag: En stor vin til rosa roastbeef og boeuf bearnaise

Man benytter den traditionelle metode med en sekundær gæring på flasken til at gøre vinen mousserende

Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard COUNTRY_USA og efter det yderligere 12P Carlisle Vineyard i Californiens Russian River Valley er der plantet mere end fyrre forskellige druesorter! 87% af marken er imidlertid Zinfandel, s nr alle druerne er i hus, bliver vinen tappert som Zinfandel. Men et gte, gammelt Field Blend med mange druesorter i. Ganske som var normen da marken blev plantet i 1927 af den italienske immigrant Alcide Pelletti. Marken hed sledes Pelletti Ranch indtil Mike Officer fra Carlisle fik mulighed for at kbe