Equilibre (0,375 L), Champagne Legret & Fils Katalonien Opskriften er utrolig lang gæring

Opskriften er utrolig lang gæring (120-150 dage)

Mousserende vin - Ancestrale

and understated at the same time

Fløjlsblød skoleeksempel på en Vosne Romanée

Stokkene er op mod et halvt hundrede år gamle

Equilibre (0,375 L), Champagne Legret & Fils Katalonien Opskriften er utrolig lang gæringEquilibre er et blend bestende af 40% Meunier, 30% Pinot Noir og 30% Chardonnay, hvoraf 40% kommer fra reservevine. Flot lysegul i farven med fine, vedvarende bobler. Dufter gyldne bler, citrus med et skr af orange og en lille trret banan. Frisk og fyldig i munden med citrus, let tropisk frugt med ananas og hints af mandel. Equilibre er et blend bestende af 40% Meunier, 30% Pinot Noir og 30% Chardonnay, hvoraf 40% kommer fra reservevine. Flot lysegul