og takket være ubegrænset genanvendelighed er det prisvenligt
forbliver en tilberedning med Kappa varmebestandig op til 60 °C
så er sigten klar til brug igen
honning- og peberkager samt til krydret brød
hvor trøffelstykkerne først bør svitses i lidt olivenolie
Frugtkaviar "Citron-Lime", perle størrelse 5 mm, kugler, Cocktail Pearls, 55 g sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel og takket være ubegrænset genanvendelighedDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Klar til brug avantgarde og molekylr tilberedning: De sfriske frugtcocktailperler er 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. De er fyldt med lkker frugtsaft og skaber overraskende effekter, nr de springer i munden. Som tilbehr til mousserende vin, prosecco, cocktails eller som dekoration p sde og salte retter.