The Choya 3 years VENDOR_Cave du Château de Chènas som ligger kun et stenkast

som ligger kun et stenkast væk fra nogle af Pomerol og St-Emilions mest berømte lodder (med et rigtig godt kast kan du måske ramme Château Cheval Blanc)

Sammenlign bare med Port Ellen

Swiftwater Cellars i Washington og Gundlach Bundschu i Sonoma

Farve: Klar gylden

5 ud af 100 points i 2014-udgaven af whiskyguruen Jim Murrays ”The Whisky Bible”

The Choya 3 years VENDOR_Cave du Château de Chènas som ligger kun et stenkastThe Choya 3 Years er en umeshu af hjeste kvalitet, lavet p Nanko ume en japansk stenfrugt, som, kontra den almindelige opfattelse, ikke er en blomme, men en slags abrikos. Likren forstrkes med sukkerrrsspiritus og for her lov at lagre hele 3 r, hvilket er umdeligt lnge for denne slags spiritus. En dyb og kompleks umeshu som de fleste vil stte pris p. Farve: Smuk ravgylden. Duft: Vins duft med strejf af blomme, marcipan, citrusskal og honning.