Raskeskab - EKA - vælg størrelse dejmaskine Det slanke GN 1/3 format

Det slanke GN 1/3 format passer perfekt til standardiserede køkken- og buffetsystemer og giver god plads på køleborde og i køleskabe

da vandet løber væk naturligt

- Robust støbejernshus med ridsefast belægning

Hylder: 2 faste hylder (490 x 380 mm)

Tåler både kulde og varme (-30°C til +120°C) og går i opvaskemaskinen

Raskeskab - EKA - vælg størrelse dejmaskine Det slanke GN 1/3 formatRaskeskab fra EKA (Tecnoeka) til professionel hvning af dej i bagerier, cafer, restauranter og konditorier. Skabet skaber kontrollerede forhold med stabil varme og fugt, s dejen hver hurtigere og mere ensartet end ved traditionel hvning uden at g p kompromis med smag og struktur. Den indvendige termostat regulerer temperaturen trinlst mellem 30 og 60 C, og bakkeskinnerne giver plads til 8 bakker. Konstruktionen i rustfrit stl er robust og nem at holde