Vinmark: Bourgogne Côtes d’Auxerre
1 times dekantering før den nydes
Teksturen er blød og tanninstrukturen er fin
Smagen er elegant med frisk syre
øloplukker og vinoplukker
Volnay 1er Cru, ‘Santenots’ 2019 - Rossignol Chevalier-Montrachet Vinmark: Bourgogne Côtes d’AuxerreVolnay 1er Cru, Santenots, 2019. En frugtig og moden Volnay, hvor mrke br ssom solbr og brombr virkelig kommer fint til udtryk. Vinen har god struktur, fyldighed og en lang eftersmag. Producenten Domaine Nicolas Rossignol, beliggende nr Volnay i Cte de Beaune, besidder ca. 17 hektar vinmark og udvider gradvist sin production r efter r. Vineriets fokus er p 1er Cru markerne i Volnay og omkringliggende omrder som Beaune, Pommard, og flere, med et