Volcan De Mi Tierra Reposado 70 cl. 40% 30 kr. v/6 fl. smeltende tjære og skarp røg

smeltende tjære og skarp røg

Fedt: 39 g

Kældermester Julie Cavil beskriver denne udgave som en champagne

Husets kok Valérie Radou og tidligere kældermester Frédéric Panaïotis anbefaler at kombinere champagnen med fede fisk og skaldyr

Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2 har udviklet større bredde og kompleksitet

Volcan De Mi Tierra Reposado 70 cl. 40% 30 kr. v/6 fl. smeltende tjære og skarp røg100% bl agave fra den rige rde jord i hjlandet i Tequila, Jalisco, lagret i en blanding af amerikanske og europiske egetrer. En glat og afbalanceret smag, produkt af en delikat interaktion mellem tid og tr. Smagsnoter: Vores aroma har frugtagtige noter som solbr, rdt ble, ananas og velmodne ferskner kombineret med ndder og trret frugter. I baggrunden vises blomster og honningnoter. Meget afbalanceret og glat. Smagen er bld med en rig mundfylde bagp.