Weingut Winter Spätburgunder Dittelsheim VDP. Erste lage 2020 påske Undergrunden er præget af Jurakalk

Undergrunden er præget af Jurakalk og mergel hvilket til trods for solen giver kølig jord og friske læskende vine

og flaskes herefter ufiltreret

uden malolaktisk gæring og herefter lagret i 24 mdr

Muscadelle og Loin de L'œil

og her håndplukkes druerne

Weingut Winter Spätburgunder Dittelsheim VDP. Erste lage 2020 påske Undergrunden er præget af JurakalkSuper rdvin fra Stefan Winter i Rheinhessen lavet p Pinot Noir druen der i Tyskland kaldes for Sptburgunder. Denne vin er for nylig blevet opklassificeret fra Ortswein til Erste lage, hvilket betyder at druerne er kommet fra endnu mere geografisk begrnsede marker, koncentrationen hjnet og lagringen udvidet. Druerne kommer fra husets ldste sptburgundermarker i kommunen Dittelsheim hvor jorden er prget af tung ler og fint kalkstensgrus. Druerne bliver